| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 4 | 30 mins | 20 mins |
| 1. | Pelar y picar las papas, la zanahoria en rodajas y darles una pre-cocción junto con las arvejas y los porotos verdes. Una vez listo escurrir el agua y reservar. |
| 2. | Batir los huevos y agregar todas las verduras junto con las vienesas picadas, agregar sal, pimienta a gusto. |
| 3. | En una sartén caliente agregar una cucharada de aceite y la mezcla, girar de vez en cuando que la cocción sea pareja. |
| 4. | Servir acompañado de arroz o ensalada. Puedes agregar las verduras que mas te gusten. |
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Hay 321 calorías en una porción de Tortilla de Verduras.
Desglose de Calorías: 39% grasa, 43% carbh, 18% prot.
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